好吃的鸡脖子炖土豆如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近嘴又馋了，老是想着吃点什么。就和朋友一起去外面的饭店里吃饭，看着满目的菜单，一道鸡脖子炖土豆吸引了我。就要吃这道鸡脖子炖土豆，这道鸡脖子炖土豆吃起来口感真是十分的好吃，下饭吃还是下酒吃都是一个不错的选择。推荐给大家。

主料

土豆 ：150
鸡脖 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
花椒面 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.鸡脖洗好切段

2.鸡脖掉水土豆去皮洗干净

3.土豆切块

4.葱姜八角

5.锅里放油加热放入鸡脖加料酒花椒面翻炒

6.加入鸡脖料酒翻炒

7.加土豆花椒面翻炒

8.加水默过土豆盖上炖一会

9.加适量盐在炖一会留点汤汁

10.出锅盛盘里可以吃了

烹饪技巧

1、鸡脖子要掉水，去血水。炖鸡脖加料酒去腥味。