泰式鸡肉米粉汤如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡汤 ：一升
鸡肉 ：150

辅料

米粉 ：150
椰子汁 ：200毫升
鲜姜片 ：3-4片
红辣椒 ：1个
姜黄粉 ：一茶匙
酸豆酱 ：一茶匙
黄砂糖 ：1茶匙
柠檬汁 ：2茶匙
青菜（菠菜） ：150
香菜 ：少许

具体步骤

1. 用一个大锅将鸡汤加热。

2. 将米粉放入大碗内，倒入开水，泡开。

3. 加上剩余的材料（除了蔬菜）加入到鸡汤锅内，煮沸。

4. 当鸡肉快熟的时候，放入蔬菜。 当蔬菜微微变软后，加入沥干的米粉，搅拌一下

5. 出锅后加入点香菜调味，即可。

烹饪技巧

酸豆酱可以在网上买得到。