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主料
辅料
具体步骤
1.选取新鲜的芹菜叶
2.开水焯烫芹菜叶大约两分钟
3.凉水过凉
4.蒜头切末,倒入蒜末,均匀撒入少许盐腌制五分钟
5.干红辣椒捏碎,把油烧热至冒烟,浇在干辣椒上,制成辣椒油
6.调入酱油、白醋、味素、白糖、芝麻油、和炸好的辣椒油拌匀,可以开餐啦!
烹饪技巧
简单容易操作,在焯烫的时候不要太久,太软了就不好吃了!