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主料
辅料
具体步骤
1.藕去皮。
2.切成薄片。
3.焯一下。2分钟左右就好。
4.玫瑰茄用开水泡上。
5.藕片放入玫瑰茄水中,加冰糖。
6.泡2小时以上。我泡了1夜。
7.摆盘。
8.淋上糖桂花。
烹饪技巧
藕煮时间太长就不脆了,断生即可。