银耳是一种功效丰富的美容品,但它不仅营养丰富,味道也是极好的!不管是老人,小孩,还是妇女,多食用银耳都会对身体有好处。在寒冷的冬日,一碗暖暖的红枣银耳汤摆在你的面前,热气慢慢地升腾······一碗简单的银耳汤,散发着满满的爱意。时间越长,汤底就越浓稠。
主料
银耳 :80红枣 :8个
辅料
冰糖 :20具体步骤
1.备好所用材料:银耳,红枣,冰糖。
2.将干银耳去蒂再煎小块备用。
3.将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用。
4.红枣洗去,煎小去核备用。
5.汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时。
6. 将泡发好的银耳沥水备用。
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用。
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
冰糖的用量:按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。煲煮的时候:时间越长,汤底就越浓稠,可按亲平时喜好而定。银耳泡时:银耳可提前泡好发备用。