包水饺方便简单,青汁伴上虾仁包一盘可口的青汁虾仁水饺是非常不错的,虾仁特别鲜美,浇上青汁以后,刚刚好除去了淡淡的腥味,而又增加了一股清香,中和以后让馅儿更可口美味,包一锅美观的水饺一煮,一家人团团做起来吃得香喷喷,回味无穷。
主料
青汁 :6大虾 :适量
韭菜 :适量
鸡蛋 :3颗
木耳 :适量
面粉 :适量
海参 :2根
辅料
蚝油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.1.先把一半的面粉加水调成面团;
2.2.另一半面粉加入青汁调匀;
3.调好的青汁面粉加入适量的水揉成面团备用;
4.4.大虾剥壳,把肚子上和背上的脏东西弄下来;(我这里用的是个头很大的虾所以只用了两只,家里的普通虾的话得放五六只的样子)
5.5.韭菜切成小段
6.6.把韭菜、大虾、海参、木耳、炒好的鸡蛋加入蚝油,盐调好备用;(鸡蛋不要炒的太老,不然会影响口感)
7.7.把青汁面擀成薄饼,白面团揉成细条,放在青汁面饼中间;
8.8.用青汁面把白面裹起来;
9.9.切成小段,按扁;
10.10.擀成饺子皮;
11.11.包上馅,下锅煮熟就好了!很美味哦!??
绿色部分用菠菜汁也可以,但是营养太单一,哺乳期的妈妈也不能吃,这里我用青汁代替菠菜汁,营养丰富,味道鲜美,而且所有人都可以食用,是个不错的选择!