一想到大力水手，大家都会联想到菠菜。小时候经常听大人说，大力水手为什么力气那么大，就是因为他经常吃菠菜。菠菜的营养价值非常高。菠菜不仅含有大量的铁，也是我们日常所需要维生素极佳来源。菠菜中含有大量的植物膳食纤维，具有促进肠道蠕动的功效，有助于排便。
主料
菠菜 ：200克猪肝 ：100克
辅料
枸杞 ：8颗淀粉 ：适量
盐 ：少许
料酒 ：少许
白糖 ：少许
详细步骤：
第一步
猪肝洗净，加白醋浸泡半个小时，去除腥味。
第二步
菠菜洗净，切成段。
第三步
把猪肝切片，焯水。
第四步
菠菜焯水。
第五步
把所有食材准备好。
第六步
锅中放入适量清水，烧开后放入姜片，接着再放入其他食材。
第七步
放入菠菜煮开即可，最后再加入几滴香油。
烹饪技巧：
猪肝腥味重，须要冲洗后用白醋浸泡，去掉腥气。