虾是一道既可口又营养，餐桌上少不了的美味。南方人喜欢白灼，北方人喜欢麻辣，今天介绍的这道招财虾球不管是南方还是北方，都能满足你的胃口！鲜嫩的虾弯成一个个球状，配上酱汁可谓是非常的秀色可餐！一口下去鲜味在口中扩散，享受美味的同时招财进宝！
主料
虾 ：500辅料
油 ：适量姜末 ：5
料酒 ：一勺
郫县豆瓣酱 ：一勺
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
虾洗净去头去壳，去虾线，用剪刀在虾头剪一个口，将两只虾穿成球状
虾球，用料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟至入味。
锅里倒入适量油，烧至6成热，下入虾球，炸至变色捞出。
另起炒锅，倒入油，放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜，小火煸炒至出味
放入虾球，淋入生抽、白糖，翻炒均匀。用水淀粉勾芡，即可出锅