主料
秋瓜 ：2条生蚝 ：100
鸡蛋 ：2只
花生 ：20
辅料
盐 ：2勺鸡粉 ：2勺
地瓜料 ：50
葱花 ：适量
具体步骤
1. 把所有的材料洗净，生蠔要晾干水分
2. 秋瓜切成细丝，花生用刀背拍碎，我个人喜欢切碎比较均匀
3. 把蛋液打匀，再加入秋瓜和花生及调味料均匀搅拌，地瓜粉和生蠔后放，再稍微搅拌一下
4. 锅下油，加热后就可以倒下去煎了。一次不要倒大多，薄一点易熟，煎到一面金黄色就可以翻另一面了。
5. 翻另一面也是个技术活啊，我是先分成四角再一块一块翻的
花生喜欢吃的可以放多点