主料
土豆 :鲜茶叶芽 :
三文鱼 :
鲜蚕豆 :
海苔 :
帕玛臣奶酪粉 :
辅料
麻油 :橄榄油 :
熟黑芝麻 :
盐 :
胡椒粉 :
披萨草 :
具体步骤
1.将三文鱼去皮去刺剁碎、用盐、胡椒粉酒腌渍
2.土豆蒸熟,碾成泥,蚕豆煮熟剁碎,鲜茶叶剁碎
3.用三文鱼泥加入鲜茶叶碎、蚕豆碎、土豆泥和成馅,在模子里扣成型,在油锅里慢慢煎熟。
4.一块土豆泥加盐黄油、披萨草制成模子型包裹上海苔,放在下面。
5.煎好的三文鱼馅放在上面,洒上干奶酪粉,在烤箱烤出香味。
6.蚕豆碎加茶叶碎和匀加盐,橄榄油,用小杯子扣出,装盘,淋麻油,撒黑芝麻。