主料
红萝卜 :半个西红柿 :2个
麻食豆 :1斤
鸡蛋 :2个
青菜 :一把
大蒜 :2瓣
土豆 :1个
香菇 :6个
辅料
十三香 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.把各种食材处理好
2.鸡蛋打撒,加盐,炒熟,捞出备用
3.油热,加入切片的大蒜炒出香味,加红萝卜,炒两下加土豆和香菇
4.炒5分钟左右,加入西红柿,炒至西红柿出汁
5.加水,同时另外一个锅开始煮麻食,水开后,加入绿菜,有肉放肉
6.另一个锅煮的麻食
7.麻食煮好后捞入菜锅,加盐,再稍煮几分钟加鸡精出锅
8.这是给小朋友的…
麻食和菜分开煮,炒菜之前就开始烧水,水烧开了,菜也炒的差不多了,一部分加入炒菜锅里,一部分用来煮麻食家里有臊子的加点臊子更美味,没有的加炒好的肉呀,火腿肠呀都是可以的