粉条萝卜汤口味比较清淡适合老年人食用,粉条中含有大量的维生素与蛋白质,维生素是人体内必不可少也是不可缺少的元素之一,萝卜的营养成分也很高,它有抗癌,养生的作用,也可以增加人体内的免疫力,促进消化。
主料
土豆粉条 :70g白萝卜 :250g
辅料
盐 :适量姜 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
五香粉 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.白萝卜去皮备好。
2.粉条提前用水浸泡2小时。
3.粉条捞出直接放入清水小锅中开火。
4.萝卜切丝。
5.放入锅内。
6.加适量盐。姜丝,蚝油,生抽。
7.盖好煮大约10分钟。
8.萝卜熟透,粉条透明。
9.加适量鸡精。
10.加适量香油。
11.撒入适量香菜即可。
粉条提前泡好,做的时候省时。要加生抽,要不然颜色太重。清水下菜,所以香油稍微多些。