生日的时候,生日蛋糕怎么能少呢,仿佛没有生日蛋糕的生日会不是完整的生日会,我特别喜欢黑森林蛋糕,蛋糕的香味加上奶油的香味,最后再加上巧克力,入口感太棒了。赶紧学习一下,男朋友生日的时候自己动手做一个蛋糕,给他一个惊喜吧。
主料
鸡蛋 :2个低筋面粉 :60克
辅料
玉米油 :少许可可粉 :适量
黑巧克力 :适量
草莓 :2个
淡奶油 :适量
详细步骤:
第一步
蛋清分离
第二步
放入玉米油、可可粉、低筋面粉,搅拌均匀
第三步
再次倒入低筋面粉30克,搅拌均匀
第四步
倒入蛋糕模具中
第五步
震出气泡,放入烤箱,取出,切去顶部,均分成3份
第六步
清水煮沸,放入黑巧克力,融化
第七步
均匀涂抹,将其凝固
第八步
刮出巧克力屑
第九步
一层蛋糕,一层淡奶油均匀涂抹,撒上草莓丁,再次涂抹淡奶油,放上蛋糕,刮去多余奶油,涂抹到蛋糕上,撒上巧克力屑,铺满蛋糕表面
第十步
成品