美味的冬瓜香菇肉汤如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冬瓜是我们市场上比较常见的一种食材，不管是做汤还是炒着吃都是不错的选择，冬瓜的做法普遍都非常简单，所以我自己会经常做一些关于冬瓜的美食。香菇一直被誉为智慧菇，菇中之王，煮汤是其最常见的一种做法。今天跟大家分享冬瓜香菇肉汤的做法。

主料

冬瓜 ：400

辅料

香菇 ：200

具体步骤

冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。

热锅冷油炒肉丝变色盛出。

另起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟

冬瓜能用筷子戳通放肉丝，再放盐和鸡精调味即可