芽菜蒸豆腐如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

红辣椒 ：半个
青辣椒 ：半个
碎米芽菜 ：半袋
嫩豆腐 ：500

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.嫩豆腐切小块装盘摆好。

2.重庆买的碎米芽菜

3.青好辣椒切碎备用

4.锅中热油，放入碎米芽菜，青红辣椒碎炒香，加少许盐生抽倒在豆腐上。

5.上锅蒸15分钟即可，出锅撒上香菜末，滴几滴香油。（家里没香菜放了生菜）

烹饪技巧

豆腐选用嫩豆腐，易入味口感好。