蒜蓉辣椒酱风爪,蒜蓉辣椒酱凤爪是我们生活中经常会看到的一道家常菜,制作过程非常的简便,但是需要腌制的时间特别长,这种蒜蓉辣椒酱凤爪不是特别辣但是用作平时下饭吃确实极好的,也方便携带,味道咸咸辣辣的再搭配上米饭的香醇特别棒,能增强人的食欲。
主料
鸡爪 :适量蒜蓉酱 :适量
辅料
花椒 :适量孜然 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
从超市买一袋鸡爪子,洗干净。
先将鸡爪子煮熟,锅里放入花椒、大料、姜、桂皮、香叶,放入适量的盐。
开始炒煮好的鸡爪子,锅里放入适量的油。
放入蒜末,孜然粉,再倒入一袋蒜蓉辣酱,翻炒出香味。
倒入鸡爪子,接着翻炒。
八分熟后放入适量鸡精,翻炒片刻,即刻出锅。
出锅了,香喷喷的凤爪出锅了。