主料
面粉 :50香蕉 :2根
牛奶 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
泡打粉 :少许细砂糖 :适量
盐 :少许
1. 香蕉捣成泥加入适量牛奶,搅成香蕉牛奶
2. 50克面粉,打一个鸡蛋,加入少许泡打粉,细砂糖,盐少许,搅匀。
3. 与香蕉牛奶混合均匀搅拌,稠腻程度,一勺子舀起来,淋下去的时候面糊糊不断即可。
4. 舀一勺面糊糊,倒入平底锅中央,向四周散开。
5. 开大火,等面糊表面起小泡,翻面继续煎3-5秒关火。
超级叨叨要煎成均匀的焦黄色,一定要一面完全煎好,再翻面。关火后锅内还有余温,可稍等片刻再出锅。