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主料
辅料
具体步骤
1.所有材料除饺子皮外,全部放入料理机打成泥
2.倒入碗里备用
3.饺子皮周围一圈用擀面杖擀薄
4.中间放适量肉泥,一手捏一边打折,一手转包子
5.水开后,大火蒸5分钟
6.趁热沾陈醋吃
烹饪技巧
猪皮冻就是猪皮刮去白色油脂,切小粒,放入料酒八角生姜跟清水高压锅压20分钟。