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主料
辅料
具体步骤
1.准备的食材
2.猪脚刮干净毛,洗净,砍块,飞一飞水
3.粉葛去皮洗净切片,瓦煲内放入猪脚粉葛姜片清水一起煲一个半钟左右
4.干贝提前泡一下水,待汤差不多好加入汤里再煲十多分钟调入适量盐即可喝汤吃肉
烹饪技巧
待汤差不多好了才放干贝,这样起到提鲜而不剥粉葛猪脚原有的味