主料
木薯粉 :适量地瓜 :500
紫薯 :500
芋头 :500
辅料
黑白淡奶 :200ML红茶 :5
红豆 :250
冰糖 :适量
具体步骤
1. 红豆泡水,高压锅压27分左右。地瓜,红薯,芋头切片蒸熟压泥。
2. 与适量木薯粉混合做成,切块。
3. 红豆加冰糖压烂。
4. 黑白淡奶与红茶1:3比例冲奶茶过筛。
5. 芋圆开水煮到漂浮变熟。加冰水。使Q弹。
6. 加汤水或者奶茶都可以。香滑Q弹得芋圆完成啦。
7. 无添加剂得芋圆!
如果喜欢甜甜得可以在做面团时加糖分哦。奶茶如果爱鸳鸯记得淡奶,咖啡,红茶比例是各占三分之一哦。