小孩子的班上要组织去郊外春游了，特意回来嘱咐我要给他做好方便携带又好看好吃的三明治，还要有特色，不能跟别人的一样，要求也真是奇奇怪怪，刚好昨天买的牛油果还在，那就做鸡蛋牛油果酸黄瓜三明治咯，鸡蛋特别想煎成荷包蛋，这样就好吃了。
主料
鸡蛋 ：3个牛油果 ：1个
黄瓜 ：半根
吐司 ：一袋
辅料
橄榄油 ：适量沙拉酱 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
牛油果切丁，黄瓜切片，用醋，盐腌制黄瓜
用平底锅将吐司煎至两面发黄，表面硬硬的
鸡蛋煮熟（如果是溏心蛋更好哦~）切碎丁
将鸡蛋平铺在吐司上，放上牛油果，酸黄瓜，盖上吐司片，对角切成三角形即可