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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花洗净掰成小朵
2.葱姜切丝
3.锅倒水,水开后加一点盐和油,倒入西兰花焯至变色后捞出,装盘
4.将红辣椒放入盘里
5.倒入蒸鱼豉油
6.炒锅热油,油热后倒入花椒爆香后捞出
7.将花椒油均匀淋在西兰花上
8.成品
烹饪技巧
喜欢辣点的可以把干红辣椒切段