香香甜甜的山楂，让人听起来都要流口水了。山楂不仅有健胃消食的功效，还具有降血脂，降血压的药用功效。山楂虽然好吃，但是要注意这几点:孕妇和换牙期的孩子，尽量别吃山楂。山楂和猪肝不能同吃。今天就来介绍一道特别适合夏天吃的冰冰凉凉的棒棒山楂糕。
主料
山楂 ：500红糖 ：50
白糖 ：250
辅料
水 ：适量小麦面粉 ：适量
具体步骤
山楂撒一勺面粉，加清水揉搓清洗，面粉有助于将山楂表面的灰尘粘下来
接下来给山楂去核，用刀在山楂的中间转着划一圈，用刀轻轻别开，一个山楂就被分成了两半，去除山楂籽，并且去掉山楂两头的蒂
将山楂和白糖和红糖放入九阳豆浆机中，选择米糊功能，我的豆浆机只需要加一点点水，做山楂糕水越少越有助于成型，这一步也可以用料理机做
将打碎的山楂糊倒入面包机中选择“果酱功能”，如果糊过稀，可以加少许的淀粉、藕粉或者琼脂之类的让山楂糕凝固，面包机的“果酱”功能会边加热边搅拌，让山楂糊中的水分挥发，糖在熬制的过程中会变得粘稠，也有助于山楂糕成型
将做好的山楂糕倒入保鲜盒中，待自然冷却即可
将冷却的三楂糕取出切方块