家常马铃薯炖肉盖饭如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：300公克
马铃薯 ：150公克
红萝卜 ：50公克
白饭 ：1碗
味醂 ：2大匙
酱油 ：1大匙
米酒 ：3大匙
水 ：500㏄

辅料

具体步骤

1. 白饭盛入大碗中，备用。

2. 热锅，加入适量沙拉油，放入猪肉块、马铃薯块、红萝卜块炒香，再加入所有调味料拌煮均匀。

3. 将作法2转小火、加盖，焖煮约25~30分钟，至食材熟透后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。