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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅洗净两面各划两刀,用盐、花椒粉腌渍入味。准备一罐啤酒
2.葱姜切好待用
3.锅内加少许油,热后加入腌渍好的鸡翅煎制
4.煎至两面金黄,放入八角、酱油、葱姜翻炒均匀后加入啤酒
5.中火烧制15-20分钟,注意不要糊锅了。
6.收汁即可
烹饪技巧
个人觉得也可以不加冰糖,如果你不是那么爱吃甜的话,加了冰糖容易糊,所以要注意哈!