这道特色韩式人参鸡汤他是一个及其影响的食物,如此的舒服大病初愈或者是产后恢复的空气营养价值超级高,而且它整体的味道有时都没听懂方针,也很难忍受一下,最重要的是口感还不错,里面的鸡肉基本都是非常细嫩,还适合用来当作下饭菜,
主料
土鸡 :650鲜花旗参 :20
辅料
盐 :适量枸橘 :适量
香菇 :适量
牙签 :适量
糯米 :适量
红枣 :适量
姜片 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.光鸡一只,清洗干净,沥干水分。
2.糯米提前2小时泡发好,捞出。
3.香菇提前1个小时泡好,红枣去核,花旗参对半切好.
4.把糯米、香菇、红枣、枸橘、半根花旗参酿到鸡腹中。
5.再用牙签封好。
6.把鸡整只放入陶瓷锅中
7.香菇、红枣、姜片和另半只花旗参入锅。
8.注入适量清水,炖2个小时以上。
9.下盐调味,再把鸡移到韩式石锅中即可。
【韩式人参鸡汤】我习惯分夏食和冬食。夏天用花旗参,清补。冬天用红参,大补。具体要看个人体质而定。