荷叶蒸五香肉是好吃的一种食物,其做法有趣,如果有对烹饪感兴趣的朋友可以尝试着学习这道菜的制作方式哦。那美味的五香肉看着就诱人无比,上面的油还不停的流淌着,底部被煎炸的略有些焦,却不影响口感。而荷叶的味道很清新,可以去掉些许油腻感 。
主料
干荷叶 :1张五花肉 :500
辅料
油 :适量五香粉 :3小匙
盐 :2小匙
胡椒粉 :1小匙
白芝麻 :10
黄酒 :1匙
蒜盐 :1小匙
牛肉粉 :1小匙
糖 :1小匙
葱 :5
具体步骤
1.各材料,干荷叶用热水泡软,白芝麻炒香
2.五花肉用所有调味料腌1小时左右
3.腌好的肉放泡透的荷叶内
4.包好,静待15分钟
5.沸水入锅
6.蒸45分钟,取出
7.炒香的白芝麻与分量外的的1小匙五香粉混放一起
8.把蒸熟五花肉切件,撒下芝麻五香粉,与小许葱花,即可食用
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