这道牛筋炒牛肚,是一道餐桌上常见的家常菜,其实我觉得加一些胡椒味道会更好,这个看个人。牛筋口感绵滑有嚼劲,牛肚口感筋道,二者搭配相得益彰。翠绿的蒜苗为这道菜带来一丝清新的色彩,看了更加有食欲,非常下饭。简单方便,快捷容易,新手做也没有多大难度。
主料
牛筋 :100牛肚 :150
辅料
蒜苗 :2根盐 :适量
生抽 :1勺
味精 :适量
糖 :适量
具体步骤
牛筋切小片
牛肚切好放入盘中
牛筋牛肚放生抽,盐,糖,味精,料酒拌匀
用小火炒
大蒜二根切成段
翻炒放入大蒜,翻勺就可装盘
一盘牛筋炒牛肚的确味道鲜美,滑爽是一道宝宝下饭菜。
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