>
主料
辅料
具体步骤
1. 老鸭洗净切大块
2. 玉竹,沙参,百合洗净,泡5分钟。
3. 把老鸭,沙参,百合,玉竹放入砂锅中大火煮开,改小火煮2小时。
4. 调味即可上桌!
烹饪技巧
鸭汤煮开后,打开锅盖大火多煮几分钟,把血水全部煮出,再加药材,这个样子煮出的汤,更鲜美!