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主料
辅料
具体步骤
1.大骨剁开,洗净
2.开水灼
3.去血水洗净
4.另加水和葱姜煮
5.海带洗净
6.大火煮开,小火炖半个小时
7.倒入海带一起炖
8.中小火炖至肉软即可,撒入少许盐
9.出锅即可
烹饪技巧
大骨炖之前要去血水