>
1、准备好葱姜蒜香菜。
2、准备2条青瓜。
3、准备好一块凉粉
4、青瓜切条
5、凉粉切条。
6、青瓜用盐先腌一会。
7、凉粉入锅开水中焯烫下。
8、切好姜葱蒜香菜,放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油,花椒油、白醋调匀。
9、取一大碗,倒入沥干的青瓜、凉粉,加入所有调料汁拌匀即可。
1.买回来的凉粉怕放外面不卫生,食之前开水焯汤下放心点。2、凉粉可以自己制作,凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。