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1、备土豆粉。
2、泡好的腐竹。
3、切点辣椒的辣。
4、锅里烧油倒进辣椒炒香再放进腐竹炒匀。
5、再放进土豆粉加点盐入味。
6、炒匀。
7、放点酱油和味精。
8、将粉炒软炒入味即可。
9、装盘开吃。