食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羽衣甘蓝拌蘑菇的做法步骤
1、羽衣甘蓝去梗留叶切小块;蘑菇撕成小片。
2、备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。
3、锅里烧开水,水开后放少许油和盐,将羽衣甘蓝焯水。
4、再将蘑菇也放入焯水。
5、将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。
6、切蒜茸。。。
7、将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中,倒入山胡椒油。
8、放麻油及盐、醋、鸡精。
9、再撒上芝麻拌匀即可。
1、羽衣甘蓝去梗留叶切小块;蘑菇撕成小片。
2、备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。
3、锅里烧开水,水开后放少许油和盐,将羽衣甘蓝焯水。
4、再将蘑菇也放入焯水。
5、将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。
6、切蒜茸。。。
7、将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中,倒入山胡椒油。
8、放麻油及盐、醋、鸡精。
9、再撒上芝麻拌匀即可。