美味黄沙蚬的做法 美味黄沙蚬怎么做

“黄沙蚬的外观灰中带黄。黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香，谈起黄沙蚬的吃法，烹制方法很多，蒸、炒、煮最为常见。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味黄沙蚬的做法步骤

• 1、黄沙蚬用清水养半天后用水洗净放入盘中。

• 2、锅里放水烧开，大火3分钟见蚬壳打开，捞出。

• 3、拿掉另一半壳，放到锅里蒸6分钟左右。

• 4、加入备好的酱料，淋上去即可。（酱料有:辣椒切碎，蒜蓉、油、盐、蚝油）。

• 5、成品。