“快手早餐,营养健康,简单无难度。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎土豆饼的做法步骤
1、准备食材:土豆丝、胡萝卜丝、葱花、鸡蛋、面粉、盐、糖、椒盐。
2、将除面粉外的所有食材倒入盆中,搅拌均匀。
3、再分次少量加入面粉。
4、搅拌至用手能团成球的粘度。
5、锅中加少许油,下入土豆丝,摊平,中火煎至熟透,两面金黄,即可出锅。
6、我们的土豆饼就做好了,蘸着蒜酱吃就更完美了。
小窍门
1.土豆丝要直接擦到水里,防止氧化变黑;
2.操作时尽量攥干土豆丝里的水份,这样就可以少加面粉,土豆饼会更好吃。