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“做了薏米浆,过滤剩下的豆渣丢弃太可惜了,做了这款薏米豆渣饼。特点:做出的豆渣蛋饼色泽漂亮味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。”
1、准备的材料。
2、面粉倒入豆渣中。
3、鸡蛋打散,加入蛋液。
4、调入盐和鸡精,搅拌均匀成面糊。
5、不粘锅中倒入适量油,倒入面糊小火煎。
6、煎至一面金黄再翻面煎金黄。
面饼翻面时要小心,最好先移入盘中在倒入锅中。