披萨番茄酱 自制披萨番茄酱

“每次做这个披萨酱的时候就是想吃披萨了。试过用别的酱做披萨，但是都没有它好吃，所以就经常做一些放在冰箱里，想吃披萨就做一个很方便！还可以用它来做意大利面的酱料，简单方便，你也来做一做吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制披萨番茄酱的做法步骤

• 1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下。

• 2、然后剥去表皮切成小丁。

• 3、洋葱和大蒜籽也碎切成末。

• 4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。

• 5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。

• 6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。

• 7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进白糖。

• 8、放入黑胡椒粉。

• 9、放入披萨草翻炒。

• 10、然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。

• 11、煮好后，加盐转大火收汁出锅。