裹。在制作香煎巴沙鱼的时候,需要先把巴沙鱼切成小段,然后准备蛋液和面粉,将巴沙鱼裹上鸡蛋,然后再包裹一层面粉。在锅中放入油,等油热之后放入一件裹好的巴沙鱼,进行煎制就可以,翻面的时候要轻轻的夹起来,鱼肉才会不容易变形。煎好后可以根据自己的口味撒一些胡椒粉或盐。
香煎巴沙鱼裹不裹鸡蛋
可口屋
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