浓缩咖啡是不是特别苦

是的。浓缩咖啡应该是具有一种特别的焦糖味和极为强烈的香味，以及类似松木的香气。咖啡汤应该是深咖啡色，口感应该顺滑、浓郁。浓缩咖啡通常不需要添加任何的附加物，可直接饮用，但当加入牛奶时，仍旧可以保持其轮廓清晰，不易消失，口感更佳，香味更浓。