炖苹果削皮不

不用。炖苹果的时候只用把苹果的表皮请洗干净就可以了。没有削皮的苹果炖出来的完整性更好。削了皮的苹果炖出来就很可能破裂，影响美观度。在炖苹果的时候，可以把苹果的上面切掉，把苹果芯挖出来，再在里面放入一些冰糖，这样炖出来的苹果吃起来口感会更甜。