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用菠菜汁、水果汁以及食用色素等进行染色即可。在制作台湾饭团的时候，需要的主要原料有糯米、黄瓜块、黑米、肉松、沙拉酱、食盐、花生米以及植物油等等。台湾饭团在烹制熟透之后，是需要在刚做熟后尽快进行食用的。吃不完的台湾饭团，可放冰箱冷藏。
