将猪蹄洗净放入锅中,添加老抽、生姜、八角等佐料,煮熟即可。猪蹄在煮之前要去除表面的杂毛,吃起来会更加卫生。猪蹄可以切成小块再煮,既能减少烹饪的时间,也能使猪蹄吃起来更加入味。煮猪蹄要用老抽煮,煮出来的猪蹄颜色会更好。煮好的猪蹄可以晾凉后再吃,口感更劲道。
怎样做酱猪蹄
可口屋
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