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两分钟。炒酸豇豆可以配鸡蛋、五花猪肉粒、豆干、干辣椒等,是家常的做法,酸辣可口。烹饪前需要将酸豇豆清洗干净,一是可以去除杂质,二是减小摄入的盐分。酸豇豆炒干水备用,否则含水太多,只有酸味。在锅里炒香配料后,然后放入备用的酸豇豆炒制即可。