立冬到小雪之间。腌制好的腊肉,要挂在阴凉通风处,腊肉在潮湿环境下是很容易发霉的,也可以用保鲜袋装好放入冰箱冷藏储存。腊肉如果没有储存好,闻起来会有味道,吃起来口感也会差很多,还会变质,这样的腊肉建议不要继续食用。
南方什么时候腌制腊肉
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