牛奶煮鸡蛋怎么煮不粘锅

用勺子不停的搅拌。把锅清洗干净后，倒入牛奶，牛奶是需要小火煮的，不然会破坏它的内部成分，边煮边用勺子顺着一个方向搅拌，加入鸡蛋的时候也是边加边搅拌，这样可以避免糊底和粘锅。当牛奶加热到冒烟即温热的时候就可以关火了，不用等到沸腾。