连接嫩荷叶与藕结的茎。藕尖又被叫做藕稍,里面含有着大量的水分,因此吃起来口感会爽脆多汁,主要的生产地区在荆州,天门,潜江,仙桃,洪湖等地。每年只有在5月份到8月份期间会生产售卖,并且无论什么样的烹饪方式都可以用来制作藕尖,既可以当做一种主菜,又可以当做一种配料来使用。
藕尖是莲藕的什么部位
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