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基本以水饺、汤圆、肉丸、面、糕点等居多。从冬至这天起，北方正式进九，开始了漫长、寒冷的冬季。冬至大如年，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：冬至到，吃水饺；而南方则有吃汤圆的习俗，各地冬至习俗是不同的；有的地方还会食用冬至丸、油炸豆腐、山芋等。
