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有金针菇、豆芽、洋葱、黄瓜片、西芹、柠檬以及葱姜蒜等。纸上烤鱼是最近在四川和重庆地区疯狂流行的一道美食，起源于巫山地区，也被叫做纸包鱼。纸上烤鱼抛弃了传统的碳烤模式，而是用纸包裹上鱼放进电烤炉中烤制。通过这种方式烤出来的鱼鱼肉鲜美，没有焦糊味道，营养价值丰富，含有大量的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、微量元素以及矿物质等营养成分，口感鲜嫩多汁，味道极佳。纸上烤鱼的制作方法简单，一学就懂，所需材料少，成本低，是夜市上畅销的宵夜之一。
