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可以。在炒双孢菇的时候要先把双孢菇焯水3-5分钟，焯水后的双孢菇吃起来口感会比较的好。双孢菇在挑选的时候要挑选中等大小的双孢菇，太大的双孢菇口感会比较的差，有小黑斑点就是已经变霉变的双孢菇，双孢菇在保存的时候要用袋子装好放在冰箱里冷藏保存。
