一斤半的大武昌鱼蒸多久

20分钟左右。一斤半的大武昌鱼在水开之后下锅蒸20分钟左右，在蒸的时候可以搭配冬笋、冬菇，再添加鸡清汤来进行调味即可。大武昌鱼在蒸熟之后，吃起来的口感滑嫩，味道鲜味清香。武昌鱼也叫做草鳊、鳊鱼等，主要产地是湖北地区，这种鱼不仅可以清蒸，也可以做成红烧。